1. Správce
Správcem osobních údajů je Huu Tuan Nguyen, IČO 27497135, místo podnikání Přímětická 1200/46, 140 00 Praha 4 – Michle, provozovatel restaurace Ẩm Thực Việt, Formanská 3, 149 00 Praha-Újezd.
Kontakt: quanviplop111b@gmail.com, +420 608 314 727
2. Jaké údaje zpracováváme a proč
Rezervace stolu: jméno, telefon, e-mail, datum a čas, počet hostů a vaše zpráva. Používáme je k vyřízení rezervace a ke kontaktu s vámi. Právním základem je plnění smlouvy a jednání před jejím uzavřením (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR).
Objednávky jídel: jméno, telefon, e-mail, objednaná jídla, den a čas vyzvednutí a poznámka. Používáme je k přípravě a předání objednávky (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR) a ke splnění účetních a daňových povinností (čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR).
Komunikace: když nám napíšete nebo zavoláte, použijeme vaše údaje jen k vyřízení vašeho dotazu.
3. Jak dlouho údaje uchováváme
Údaje z rezervací uchováváme po dobu nezbytnou k vyřízení rezervace. Údaje z objednávek uchováváme po dobu stanovenou účetními a daňovými předpisy.
4. Komu údaje předáváme
Údaje neprodáváme ani nepředáváme třetím osobám pro jejich účely. Přístup k nim mají jen poskytovatelé technických služeb, kteří je zpracovávají na základě našich pokynů: poskytovatel hostingu webu a e-mailu (Hostinger) a poskytovatel e-mailové schránky (Google Gmail), kam chodí oznámení o rezervacích a objednávkách. Google může údaje zpracovávat i mimo EU, a to se zárukami podle GDPR.
5. Cookies
Web používá technické cookies, které jsou nezbytné pro jeho fungování, například pro zapamatování zvoleného jazyka a obsahu košíku. K těmto cookies není potřeba souhlas.
6. Vaše práva
Máte právo na přístup ke svým údajům, na jejich opravu, výmaz, omezení zpracování a přenositelnost a právo vznést námitku. Stačí nám napsat na quanviplop111b@gmail.com. Máte také právo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz).
7. Účinnost
Tyto zásady platí od 1. 10. 2026. Jsou k dispozici v češtině, angličtině a vietnamštině; v případě rozporu má přednost česká verze.