Sushi- und vietnamesisches Restaurant
Die Kunst des Sushi, die Seele Vietnams
Sushi, frisch gerollt, wenn Sie bestellen, Phở, das seit dem frühen Morgen köchelt. Eine warme Ecke Asiens in der Formanská-Straße.
Eine Brühe, die man schon an der Tür riecht. Sushi, das auf der Zunge zergeht. Direkt aus dem Wok auf Ihren Teller, mit Zitronengras, Chili und Limette. Ein Bissen, und Sie wollen mehr.
Unsere Spezialitäten
Die drei Gerichte, die unsere Gäste am häufigsten bestellen
Lachs-Nigiri
Lachs, frisch geschnitten, wenn Sie bestellen, auf noch warmem gewürztem Reis.
Phở bò
Rinderknochenbrühe mit Sternanis, Zimt und gerösteter Zwiebel, stundenlang geköchelt.
Gỏi cuốn
Garnelen, Reisnudeln und Kräuter in Reispapier, mit Erdnuss-Dip.
Die heiße Küche
Hohe Flamme, schnelle Hände, kräftiger Geschmack
Gebratene Nudeln, gebratener Reis und Currys über hoher Flamme, Portion für Portion zubereitet.
Asiatische Gewürze
Was unserem Essen seinen Geschmack gibt
Wir nehmen keine Abkürzungen. Fischsauce, Sternanis, Zimt und frische Kräuter sind die Grundlage jedes Gerichts.
Unsere GeschichteJeden Tag frisch
Fisch frisch auf Bestellung geschnitten, Reis am Morgen gekocht.
Langsam geköchelt
Die Phở-Brühe setzen wir auf, bevor wir öffnen.
Nach Ihrem Geschmack
Jedes Gericht können wir milder zubereiten.
Bei uns essen
Vor Ort oder zum Mitnehmen
Vor Ort essen
Einfach vorbeikommen oder vorab reservieren. Tee, kalte Getränke und ein Tisch, der den ganzen Abend Ihnen gehört.
Zum Mitnehmen
Die Brühe wird separat verpackt, damit die Nudeln auch zu Hause noch gut sind.
Ein Tisch für Sie heute Abend
Montag bis Freitag 10:00 bis 21:00, Samstag und Sonntag 11:00 bis 21:00. Am Wochenende bitte vorab reservieren.