Restaurant de sushis et vietnamien
L’art du sushi, l’âme du Vietnam
Des sushis roulés à la commande, un phở qui mijote depuis le petit matin. Un coin chaleureux d’Asie, rue Formanská.
Un bouillon dont le parfum vous accueille dès la porte. Des sushis qui fondent sur la langue. Du wok directement à votre assiette, avec citronnelle, piment et citron vert. Une bouchée, et vous en voudrez une autre.
Nos plats phares
Les trois plats les plus commandés par nos clients
Nigiri au saumon
Saumon tranché à la commande, sur un riz assaisonné encore tiède.
Phở bò
Bouillon d’os de bœuf à l’anis étoilé, à la cannelle et à l’oignon grillé, mijoté pendant des heures.
Gỏi cuốn
Crevettes, nouilles de riz et herbes dans une feuille de riz, avec une sauce à la cacahuète.
La cuisine chaude
Flamme vive, gestes rapides, saveurs intenses
Nouilles sautées, riz sauté et currys cuits à feu vif, une portion à la fois.
Épices d’Asie
Ce qui donne du goût à notre cuisine
Nous ne prenons aucun raccourci. Sauce de poisson, anis étoilé, cannelle et herbes fraîches sont la base de chaque plat.
Notre histoireFrais chaque jour
Poisson tranché à la commande, riz cuit le matin.
Mijoté lentement
Le bouillon du phở mijote avant même l’ouverture.
Selon vos goûts
Chaque plat peut être préparé moins épicé.
Manger chez nous
Sur place ou à emporter
Sur place
Passez sans réserver ou réservez à l’avance. Du thé, des boissons fraîches et une table rien qu’à vous pour la soirée.
À emporter
Le bouillon est emballé à part pour que les nouilles restent bonnes jusque chez vous.
Une table pour vous ce soir
Du lundi au vendredi de 10 h 00 à 21 h 00, samedi et dimanche de 11 h 00 à 21 h 00. Le week-end, pensez à réserver.