1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement de vos données personnelles est Huu Tuan Nguyen, numéro d’identification (IČO) 27497135, siège Přímětická 1200/46, 140 00 Praha 4 – Michle, exploitant du restaurant Ẩm Thực Việt, Formanská 3, 149 00 Praha-Újezd.
Contact : amthucvietpraha@gmail.com, +420 608 314 727
2. Quelles données nous traitons et pourquoi
Réservations de table : nom, téléphone, e-mail, date et heure, nombre de personnes et votre message. Nous les utilisons pour traiter votre réservation et vous contacter. La base légale est l’exécution d’un contrat et des mesures précontractuelles (art. 6, paragraphe 1, point b) du RGPD).
Commandes de plats : nom, téléphone, e-mail, plats commandés, jour et heure de retrait et votre note. Nous les utilisons pour préparer et remettre votre commande (art. 6, paragraphe 1, point b) du RGPD) et pour respecter nos obligations comptables et fiscales (art. 6, paragraphe 1, point c) du RGPD).
Communication : lorsque vous nous écrivez ou nous appelez, nous utilisons vos coordonnées uniquement pour répondre à votre demande.
3. Durée de conservation
Nous conservons les données de réservation uniquement le temps nécessaire au traitement de la réservation. Nous conservons les données de commande pendant la durée exigée par la législation comptable et fiscale.
4. Destinataires des données
Nous ne vendons pas vos données et ne les transmettons pas à des tiers pour leurs propres fins. Seuls les prestataires de services techniques y ont accès et traitent les données selon nos instructions : notre hébergeur de site web et de messagerie (Hostinger) et notre fournisseur de boîte mail (Google Gmail), qui reçoit les notifications de réservation et de commande. Google peut traiter des données hors de l’UE, avec les garanties prévues par le RGPD.
5. Cookies
Le site utilise des cookies techniques nécessaires à son fonctionnement, par exemple pour mémoriser votre langue et le contenu de votre panier. Ces cookies ne nécessitent pas de consentement.
6. Vos droits
Vous avez le droit d’accéder à vos données, de les faire rectifier ou effacer, d’en limiter le traitement, à la portabilité des données et de vous opposer au traitement. Il suffit d’écrire à amthucvietpraha@gmail.com. Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de l’Office tchèque pour la protection des données personnelles (www.uoou.cz).
7. Date d’entrée en vigueur
La présente politique s’applique à partir du 1er octobre 2026. Elle est disponible en tchèque, anglais, vietnamien, allemand, français et mongol ; en cas de divergence, la version tchèque prévaut.